Nhiều năm qua, du lịch ẩm thực Hàn Quốc xoay quanh các món ăn quen thuộc như thịt nướng, gà rán, bánh gạo cay tteokbokki… Nhưng nhiều xu hướng khác đang nổi lên khắp các cộng đồng và nền tảng trực tuyến như TikTok, Reddit, Instagram hay các blog du lịch.
Du khách đang bước ra khỏi những trải nghiệm ẩm thực quen thuộc để tìm kiếm các món ăn mà người địa phương thưởng thức hàng ngày, như canh thịt lợn, các món ăn vặt mặn ngọt hay những cách kết hợp tại cửa hàng tiện lợi. Dưới đây là bảy món ăn Hàn Quốc đáng để trải nghiệm.
Mì thủ công Kalguksu
Kalguksu, súp mì với sợi mì làm thủ công, có thể chưa nổi tiếng, nhưng ngày càng thu hút sự chú ý của du khách tìm kiếm món ăn dân dã, đậm chất bản địa. Sức hấp dẫn của mì kalguksu nằm ở sự giản dị. Sợi mì tươi được cắt thủ công, ăn cùng nước dùng từ cá cơm và rau củ, có thêm thịt gà hoặc hạt tía tô xay. Mì thường được phục vụ kèm kim chi tạo chiều sâu hương vị và sự tương phản với vị thanh nhẹ của nước dùng. Ảnh: Soul of Seoul
Nguồn: Sưu tầm
Trả lời