Vào những ngày Hà Nội chuyển mùa, trời gió mát, các hàng phở, cháo, bún, ốc lại tấp nập khách. VnExpress gợi ý một số món ăn tiêu biểu của Hà Nội, thích hợp thưởng thức trong những ngày trời trở lạnh. Các món đều được phục vụ khi còn nóng, giúp làm ấm cơ thể và khiến trải nghiệm ẩm thực thú vị hơn.
Phở
Phở hợp để ăn bất kỳ thời điểm, thời tiết nào. Với nhiều người, mùa lạnh bắt đầu bằng những cơn gió mùa và cảm giác bê bát phở, hít hà, thưởng thức từng thìa nước dùng. Một bát phở ngon nhờ nước dùng trong, nóng và đậm vị, ninh từ xương bò cùng quế, hồi, thảo quả, gừng, hành nướng. Bánh phở mềm, thịt bò thái mỏng, thêm hành lá, rau thơm và một chút gia vị như chanh, ớt. Ảnh: Hoàng Giang
Nguồn: Sưu tầm
Trả lời