“Bánh mì, về cơ bản, chỉ là món ăn được gọi là bánh mì. Nó không nhất thiết phải được làm từ một loại bột nhất định”, nhà sử học ẩm thực William Rubel nói. Thay vì chú trọng vào thành phần, Rubel thích nhìn nhận bánh mì qua vai trò của nó: …
Bánh mì Việt Nam không nằm trong top 50 loại ngon nhất thế giới
Danh sách 50 loại bánh mì ngon nhất thế giới của CNN không có đại diện từ Việt Nam, dù món bánh mì từng nhiều lần được vinh danh toàn cầu. Trang CNN công bố danh sách 50 loại bánh mì ngon nhất thế giới (50 of the world’s best breads) hôm …
Món bánh nào trong danh sách '39 món tệ nhất Việt Nam' năm 2025?
Thứ bảy, 18/10/2025, 14:41 (GMT+7) Món bánh nào trong danh sách ’39 món tệ nhất Việt Nam’ năm 2025? Bản đồ ẩm thực TasteAtlas xếp món bánh vào nhóm tệ nhất Việt Nam, dựa trên …
Bánh dẻo nướng, ép dẹt gây sốt mùa Trung thu
Trào lưu biến tấu bánh dẻo dịp Trung thu đang hút nhiều người thử nghiệm, nổi bật là kiểu nướng vàng cho nhân bánh ấm nóng, hoặc làm lạnh, ép dẹt và cắt nhỏ thưởng thức. Cuối tháng 9, tài khoản Bếp mẹ Nhím đăng tải video nướng bánh dẻo Trung thu bằng …
Tiệm bánh trung thu trong hẻm hút khách tìm mua
Thứ hai, 6/10/2025, 08:30 (GMT+7) Tiệm bánh trung thu trong hẻm hút khách tìm mua TP HCMTiệm bánh truyền thống Châu Hưng nằm trong hẻm nhỏ đường Thái Phiên, phường Phú Thọ, mở bán …
Ba loại bánh Trung thu đặc trưng ở Trung Quốc
Bánh Trung thu ở Trung Quốc đã có lịch sử hơn 3.000 năm, từ triều đại Thương và Chu, nay đa dạng về mẫu mã với 3 loại phổ biến nhất. Lịch sử bánh Trung thu của Trung Quốc gắn liền với truyền thống lâu đời, bắt nguồn từ thời nhà Thương (khoảng …
Chiếc bánh nổi tiếng ở Đức giống hai bàn tay cầu nguyện
Brezel là chiếc bánh mì nổi tiếng ở nhiều lễ hội tại Đức, có tên xuất phát từ “vòng tay” và có hình dáng như hai cánh tay đang cầu nguyện. Brezel hay pretzel (ở Áo còn gọi là breze, ở Thụy Sĩ là bretzel), là một loại bánh mì hình nút vòng …
Đội mưa cả tối chờ mua bánh Trung thu ở cửa hàng 40 năm tuổi
Đội mưa cả tối chờ mua bánh Trung thu ở cửa hàng 40 năm tuổi TP HCMHàng dài người xếp hàng dưới mưa lớn, trước cửa hàng trên đường Phạm Phú Thứ, phường Bình …
Đội mưa cả tối chờ mua bánh Trung thu 40 năm tuổi
Đội mưa cả tối chờ mua bánh Trung thu 40 năm tuổi TP HCMHàng dài người xếp hàng dưới mưa lớn, trước cửa hàng trên đường Phạm Phú Thứ, phường Bình Tiên, chờ mua …
Bánh chuối – biểu tượng ăn vặt của Nhật Bản
Thứ hai, 18/8/2025, 15:58 (GMT+7) Nhật Bản nhập khẩu 99% chuối nhưng bánh chuối lại là món quà lưu niệm biểu tượng của đất nước, hầu như du khách nào đặt chân đến cũng muốn mua về làm quà. …
Bánh trứng thằn lằn – món xuất phát từ hoàng gia Thái Lan
Bánh trứng thằn lằn gây tò mò thực chất là món ngọt hoàng cung, làm từ nhân đậu xanh, vỏ chiên giòn, kết hợp vị mặn ngọt giống trứng thằn lằn. Tương truyền, vua Rama I (1782–1809) thèm thưởng thức trứng thằn lằn nướng ăn kèm măng cụt – món được xem là …
Bánh Trung thu của các nước châu Á
Bánh Trung thu Đoàn viên, Trung QuốcTại Trung Quốc, Tết Trung thu hay Tết Đoàn viên là ngày lễ đặc biệt bởi trước đêm Trung Thu, mọi người đều quay về đoàn tụ với ông bà, cha mẹ, ăn bữa cơm đoàn viên. Tên bánh “Đoàn viên” cũng mang ý nghĩa đó, là …
Khách sốc vì nhà hàng tính gần 60 euro phí cắt bánh sinh nhật
Khi thanh toán hóa đơn tại một nhà hàng Italy, du khách Anh bị sốc khi biết bị tính thêm 58,5 euro phí cắt bánh sinh nhật mang từ ngoài vào. Một gia đình du khách Anh gồm 13 người đến nhà hàng ở khu vực phía nam tỉnh Arezzo, Italy, để dùng …
Tiệm bánh mì 79.000 đồng một ổ ở TP HCM
Tiệm có không gian chứa tối đa 20 khách, bố trí khu vực chờ và thưởng thức tại chỗ, mở bán từ 6h đến 24h. Ngoài bánh mì hải sản và truyền thống, tiệm có combo bánh mì kèm cà phê giá 96.000 đồng. Anh Huy cho biết mỗi ngày bán trung bình …
Chờ nửa tiếng thưởng thức bánh đường phố nổi tiếng Nhật Bản
Vân Anh và nhóm bạn là sinh viên đến ăn vào chiều tối 10/8 và phải chờ gần một tiếng để mua ba chiếc bánh. Vân Anh cho biết hương vị bánh vừa ăn, không bị mặn, chấm với nước sốt giúp bánh có thêm vị chua nhẹ, hòa quyện với vị mặn …