Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2026 khai mạc ngày 26/3, quy tụ 600 món ngon, tái hiện hoạt cảnh văn hóa vùng miền thành bản đồ ẩm thực xuyên Việt.
Lễ khai mạc sẽ diễn ra lúc 17h30 ngày 26/3 tại Khu du lịch Văn Thánh (TP HCM), mở cửa đón khách 15h-22h mỗi ngày, kéo dài đến hết 29/3. Sự kiện được vinh danh “Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất thế giới”, trở thành điểm hẹn quen thuộc của người dân và du khách vào dịp cuối tháng 3, đồng thời góp phần quảng bá hình ảnh ẩm thực Việt ra quốc tế.
Với chủ đề “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam”, lễ hội năm nay quy tụ hơn 50 đơn vị khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng 4-5 sao thuộc hệ thống Saigontourist Group toàn quốc, cùng các địa phương và đối tác ẩm thực. Không gian sự kiện thiết kế theo hướng mở, tái hiện một “bản đồ ẩm thực” thu nhỏ, nơi mỗi khu vực đại diện cho một vùng miền hoặc chủ đề riêng biệt.
Hoạt động hát bài chòi bốc thăm trúng thưởng tại lễ hội năm ngoái. Ảnh: Saigontourist Group
Toàn bộ khuôn viên được bố trí thành một hành trình xuyên suốt, đưa thực khách đi qua 10 “chặng dừng” với các bản sắc khác nhau, từ ẩm thực Tây Bắc, miền Trung, Nam Bộ đến hải sản biển đảo, ẩm thực cung đình, các món từ hạt gạo, trà Việt và xu hướng ẩm thực xanh. Theo ban tổ chức, cách bố trí này giúp khách tham quan dễ dàng tiếp cận tất cả món ăn, tạo cảm giác như đang “du lịch xuyên Việt” chỉ trong vài giờ.
Chương trình “500 món ăn – 10 hành trình hương vị” là điểm nhấn lớn của lễ hội năm nay. Hàng trăm món ăn từ dân dã quen thuộc đến đặc sản vùng cao, ẩm thực cung đình cầu kỳ hay món hiện đại đều được đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp biến tấu theo xu hướng mới. Việc kết hợp nhiều phong cách ẩm thực trong cùng một không gian nhằm tạo điều kiện để thực khách thưởng thức và so sánh hương vị giữa các vùng miền.
Trả lời