Chào mừng đến vơi Blog của Hán Đức Hải
Tối 27/6, tại TP.HCM, Michelin chính thức công bố Michelin Guide 2024 với toàn bộ các nhà hàng tuyển chọn nằm trong danh sách Michelin Guide Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng.Năm nay, danh sách Michelin Guide mới giới thiệu 164 cơ sở ăn uống.7 nhà hàng đạt 1 Sao Michelin, trong đó có 2 […]
Cẩm nang Michelin tối nay trao một sao Michelin cho 7 nhà hàng tại Việt Nam, trong đó có 4 nhà hàng được trao sao năm ngoái và 3 nhà hàng mới. Tại lễ công bố Michelin Guide 2024 tổ chức tại TP HCM, 7 nhà hàng tại Việt Nam được trao một …
Cẩm nang ẩm thực Michelin Guide lần thứ hai trao sao cho các nhà hàng ở Việt Nam trong sự kiện diễn ra tại TP HCM tối nay. 2024 là năm thứ hai Michelin Guide đến Hà Nội, TP HCM và lần đầu đến Đà Nẵng để trao sao hoặc đề xuất các …
Bánh xèo là món được thực khách gọi nhiều nhất, giá từ 95.000 đồng đến 140.000 đồng, gồm các lựa chọn bánh xèo chay, bánh xèo Nam Bộ, bánh xèo bò, bánh xèo gà và bánh xèo hải sản. Ông Quốc nói khác biệt rõ nhất của bánh xèo miền Tây là kích thước …
Nhờ Michelin, khách ăn phở tăng đáng kể Quán phở Hương Bình tọa lạc trên đường Võ Thị Sáu, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TPHCM, là một trong những quán phở nằm trong hạng mục Bib Gourmand 2024 (quán ngon, giá cả phải chăng) của Michelin Guide. Đặc biệt, năm 2024 là năm thứ […]
Ngày 20/6, Michelin công bố danh sách 42 nhà hàng Việt ngon, giá cả hợp lý trong Bib Gourmand 2024, thêm 13 nhà hàng so với năm ngoái. Gwendal Poullennec, Giám đốc quốc tế của Michelin Guide, cho biết danh sách của Michelin 2024 là “lời mời gửi đến những thực khách sành ăn …
5 quán “ngon, giá hợp lý” Bib Gourmand của Michelin Guide 2024 ở Hà Nội thường xuyên đông khách, chất lượng đồ ăn được đánh giá cao. 5 quán ăn mới trong danh sách Bib Gourmand (quán ăn ngon, giá hợp lý) đều nằm ở khu vực trung tâm Hà Nội và mỗi …
Ngày 20/6, Michelin Guide công bố 42 nhà hàng Bid Gourmand – “ngon, giá phải chăng” 2024 ở Việt Nam, trong đó có 18 đại diện Hà Nội và 24 ở TPHCM. Con số này thể hiện sự tăng trưởng đáng kể so với năm 2023, cùng hạng mục này có 29 cơ sở ăn […]
Michelin Guide vừa công bố danh sách các cơ sở ăn uống của hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) tại Hà Nội và TP.HCM năm 2024. TP.HCM năm nay có 8 nhà hàng, cơ sở ăn uống lọt vào hạng mục Bib Gourmand.Nhiều điểm đến là […]
Trưa 20/6, Michelin Guide thông tin về danh sách các cơ sở ăn uống của hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) tại Hà Nội và TP.HCM năm 2024.Dự kiến, buổi lễ công chính thức sẽ diễn ra vào ngày 27/6 tại TP.HCM. Tại lễ công bố, […]
Michelin hôm nay công bố 42 nhà hàng “ngon, giá phải chăng” Bid Gourmand 2024 ở Việt Nam trong đó có 18 đại diện Hà Nội và 24 ở TP HCM. 42 nhà hàng nằm trong Bid Gourmand 2024 do Michelin Guide (Cẩm nang Michelin) vinh danh do “có chất lượng món ăn …
Để làm mới món bò tartare đã quen thuộc trong ẩm thực Pháp, bếp trưởng Jean Francois Nulli nghĩ đến phở – đồ ăn Việt nổi tiếng khắp thế giới. Nhà hàng Pháp French Grill trong khách sạn JW Marriott Hanoi được công nhận Michelin Selected 2023 có món ăn với cái tên …
Một bát phở gà đơn giản với màu vàng nhạt của nước dùng và da gà vàng óng, màu xanh của hành lá che khuất lớp bánh phở trắng phía dưới. Thực khách tự thêm tương ớt, dấm tỏi để tạo độ chua, cay phù hợp khẩu vị từng người. Nước dùng phở …
Bánh cuốn, hủ tíu hay bún chả là những món du khách không thể bỏ qua khi đến Việt Nam, theo gợi ý của thanh tra Michelin. Michelin Guide, tổ chức xếp hạng ẩm thực danh giá thế giới, cho rằng dù bạn là người mới đến Việt Nam hay đã quen với …
Joshua Zukas, phóng viên Mỹ chuyên viết về du lịch Việt cho rằng Michelin đã bỏ sót nhiều món ngon ở Hà Nội như bún cá hay phở gà trộn. Với kinh nghiệm hơn 10 năm chuyên tìm hiểu về du lịch, ẩm thực Việt và thường xuyên ghé Hà Nội, Joshua Zukas …