Bánh cuốn gia truyền Thanh Vân (Hà Nội)
Mở cửa từ năm 1973, bánh cuốn Thanh Vân gìn giữ nghề truyền thống qua nhiều thế hệ. Các công đoạn chế biến đều được thực hiện thủ công, tạo nên lớp bánh mỏng. Nước chấm cân bằng giữa vị mặn, ngọt và chua. Nhân bánh gồm thịt lợn, tôm và gà. Thực khách còn có thể gọi thêm chả quế, chả mực, cà cuống… Ngoài bánh cuốn, quán còn phục vụ thêm bún thang, món ăn đặc trưng Hà Nội. Ảnh: Linh Hương
Địa chỉ: 14 Hàng Gà, phường Hoàn Kiếm
Nguồn: Sưu tầm
Trả lời