Sau quá trình kiểm tra hồ sơ, thẩm định trực tiếp tại sự kiện, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam – VietKings đã xác lập Kỷ lục Việt Nam “Sự kiện chế biến, quảng diễn món bún bò Huế phục vụ nhiều người cùng thưởng thức nhất tại một thời điểm”.
Ban tổ chức kỳ vọng, thông qua các hoạt động quảng diễn, giao lưu và giới thiệu sản phẩm, bún bò Huế sẽ trở thành một trong những biểu tượng tiêu biểu của ẩm thực Việt Nam trong quá trình hội nhập quốc tế.
Năm 2025, tri thức dân gian về bún bò Huế được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, ghi nhận giá trị văn hóa, lịch sử và kỹ thuật chế biến được lưu truyền qua nhiều thế hệ.
Nguồn: Sưu tầm
Trả lời