Quán phở hấp xửng theo &'công thức bà nội' ở Hà Nội' khi rời Anh đến Cyrup

Sau gần 6 tháng mở cửa, quán phở hấp Bà Thìn trên phố Ngô Thì Nhậm gần như lúc nào cũng kín khách vào khung giờ cao điểm trưa.

Chủ quán Nghiêm Ngọc Anh (ảnh), 44 tuổi, từng kinh doanh thành công quán cơm sườn trên phố Đào Duy Từ. Sau giai đoạn dịch Covid-19, việc kinh doanh không thuận lợi nên anh Ngọc Anh quyết định đổi hướng sang bán phở hấp, món ăn gần như chưa xuất hiện tại Hà Nội.

“Người Hà Nội khắt khe với phở, đặc biệt thích phở truyền thống nên món phở đem hấp, trộn sốt là thách thức lớn”, anh Ngọc Anh nói.

Nguồn: Sưu tầm

LIÊN QUAN

Mùa vàng ở vùng biên Lục Hồn

Người bán cá thấy mình 'sống như triệu phú' khi rời Anh đến Cyrup

Quán ăn người Hoa bán 40 loại dimsum thủ công ở TP HCM

Chuyến tàu vàng lách qua 'rừng sương' cao 2.000 m ở Đài Loan

Khách Tây hát 'Còn gì đẹp hơn' trên tàu đến Quảng Trị

Nữ tiếp viên của hãng bay Mỹ nghỉ hưu ở tuổi 83

Thủ tướng Ba Lan thưởng thức rau muống xào tỏi, uống bia Hà Nội

Du lịch Khe Sanh – vùng cao tỉnh Quảng Trị có gì hấp dẫn